食品

宮城県沿岸のホタテ養殖で、成貝となる前の半成貝のへい死や変形が続出し、今年の水揚げは昨年の5割程度にとどまる見通しとなっているという。昨年から散見された貝のへい死や変形が増加した。原因は不明だという。 1 名前:ハンバー …

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静岡県が、富士山周辺地域で採取した野生キノコ7検体の放射性物質検査を実施した結果、御殿場市で採取されたキノコ“キノボリイグチ”から210ベクレル/kg、小山町で採取されたキノコ“シロヌメリイグチ”から130ベクレル/kg …

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玉ねぎのみじん切りの際は、目に沁み苦労する場合がほとんどだが、そうならいモロッコ(地中海に面するアフリカの国)流の方法が存在するらいしい。 まな板がいらない、周辺に飛び散らない、繊維を傷つけることがない、ほとんど目に沁み …

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原発事故による影響で、出荷が制限されていた山形県のクマ肉について、農水省は3月17日付で、食肉処理加工施設での検査で、放射性セシウムが1キロ当たり100ベクレル以下だった場合、出荷制限を解除すると発表した。 山形県は20 …

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米やパンなどの主食を制限する糖質制限ダイエットの実践者,成功者として自身の体験を交えた糖質制限関連の複数の著作がベストセラーとなっているノンフィクション作家桐山秀樹氏が2月6日土曜日、滞在先の東京都内のホテルにて急死した …

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Twitterを連続更新し、ラーメン二郎のレビューを行っていたことで知られる康太さんが2月14日、アクシデント発生の為、二郎巡りが困難な状況となったとして、更新終了を報告した。 康太さんは2月7日を最後に更新が途絶えたあ …

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平成27年7月15日に千葉市が実施した検査で、茨城県産のチンゲン菜から0.62Bq/kgの放射能セシウムが検出されてういる。千葉市ではこの値は一般食品の新基準(100Bq/kg)を下回っているとして、チンゲン菜を、スープ …

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昨夕、福島県酒造組合の皆さんと安倍総理を表敬訪問。 福島の日本酒「会津ほまれ」が英の品評会でチャンピオンに選ばれたことで、訪問。福島には他にもおいしいお酒がありますから、是非一度お試しあれ! pic.twitter.co …

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明治20年(1887年)創業、130年にもなる老舗で大正デモクラシーの立役者吉野作造も通っていた都内最古のおでん屋「呑喜」が最近閉店したとのこと。大根、袋などの、現在定番のおでん種を考案した店。 本郷のおでんの呑喜が店主 …

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