業務用米比率 全国2位 福島県産米、外食などの業務用米として使われる割合は65%

 on 11月 7, 2018 

農林水産省が去年6月までの1年間に全国で生産されたコメの流通先を調査。調査によると福島県で生産されたコメのうち、外食などの業務用米として使われる割合は65%を占め、全国で2目に高くなっているという。
福島県は今後も県内産のコメに対して、業務用のニーズが続くとみている。

https://www3.nhk.or.jp/lnews/fukushima/20181106/6050003324.html

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